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氨水是一種常見的化學品，化學式為NH3·H2O，也稱為氫氨水或者亞氨水。它是一種無色、有刺激性氣味的液體，是氨氣在水中的溶液。氨水在工業和日常生活中都有廣泛的應用。

氨水主要是由氨氣和水混合而成的。在水中，氨氣會發生以下反應：NH3 + H2O ↔ NH4+ + OH-。因此，氨水是一種堿性溶液，pH值一般在9到10之間。

氨水的工業應用非常廣泛。它常用于制造肥料、塑料、染料、殺蟲劑等化學產品。在制造肥料時，氨水可以被用作中間體來制造其他化學品，例如尿素。在制造塑料和纖維時，氨水被用來改變聚合反應的條件和速率，從而產生不同性質的聚合物。

此外，氨水在日常生活中也有一些應用。它可以被用作清潔劑和消毒劑，用來清潔家居設備、衛生間和廚房等。在實驗室中，氨水被用來調節化學試劑的pH值，或者作為鍍銀或鍍金的化學溶液。

需要注意的是，氨水具有一定的腐蝕性和刺激性，如果接觸皮膚或者眼睛，會導致灼燒和刺痛。因此，在使用氨水時應當注意安全，使用適當的防護措施。